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Gegrilltes Entenbeinragout

Gestern gab es mal wieder Freistil-Rezept-Verschandelung. Vorhandene Zutat: 2 Entenbeine. In meinem italienischen Lieblingskochbuch fand sich ein Rezept, welches sich so ungefähr dafür eignete. Das Originalrezept sah vor, dass es ein Ragout wird mit Hühnerbeinen. Das geht auch mit Ente. Nicht ganz dasselbe aber na genug dabei. Eigentlich hätte es dazu auch noch Rotkraut geben […]